徳島ラーメン - 牛と卵

日本は美味しいラーメンとして有名で、各地域には自慢の場所を作る独自の専門性があります。福岡はトンコツなどで有名で、北海道の味噌ラーメンは多くの人に愛されています。しかし、徳島の特産の麺について知っていますか？

他の人ほど有名ではありませんが、それはラーメン愛好家が見逃してはいけないものです。徳島ラーメン！

それは豊富な醤油のスープのベースであり、薄い麺を噛むが、それは始まりに過ぎない。徳島ラーメンと他のものとは別に、ビーフと生の卵があります。

ラーメンの主な肉として牛肉が使われているのはまれで、薄くスライスされた牛肉は単に茹でただけではなく、味と調味料でも調理されます。すき焼きで食べるようなもの。

その上に、カウンターに生の卵があり、別のボウルに砕き混ぜる準備ができています。あなたは牛肉（またはすべて）を卵に戻すことができます（また、すきやきのように）、または卵を麺に混ぜることができます。それはあなた次第ですが、これは間違いなく他の種類のラーメンでは見つけられないオプションです。

これらは比較的まれですが、京都駅のラーメン通りに店があります。あなたの周りのものを見つけてみてください！

By Jackson
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